一、随着餐饮含油废水的日益增多，随之产生的餐饮含油废水量越来越大，餐饮含油废水排放量约占城市生活污水排放量的3%，但其

BOD5和CODcr的含量约占总负荷的1/3，可见，餐饮含油废水这一污染源是造成城市周围水体污染的主要原因之一。若不经过处理直接排放，

将会被环保部门检查面临停业整顿、巨额罚款、群众投诉等问题，更严重搞破坏生态环境，污染水体。

     二、铁山源油水分离器又名隔油池、隔油器、隔油设备，主要用于餐饮油水分离。从最初的第一代无动力升级到

现今的全自动型，利用重力分离法再结合自动除渣、自动刮油、恒温加热、污水提升、手动排泥（可选配自动排泥）、搅拌功能、微米气浮、PLC远程控制等功能，

经过权威部门检测和各行业广泛的应用证明，油水分离器能高效将油和水分离、且达到国家允许的排放标准，经处理后的废水可直接像市政管网和下水道排放。

   三、油水分离器，其作用主要有以下三点：

  ⑴去除餐饮含油废水中的油脂（以动植物油为主）、有机污染物（BOD5、CODcr）、残渣菜饭渣、悬浮物，减少水体污染物的排放，保护环境，

使其水质符和国家环保允许的排放要求。

  ⑵防止废水中的油脂和残渣颗粒物阻塞排水管道，保证排水畅通。

  ⑶集中收集处理废油、残渣、细散悬浮物。

 四、铁山源油水分离器分为3种：全自动、隔油提升一体、全自动，可根据各行业实际情况选型使用。其处理量有1-100立方/时

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